
В Padre не просто сервираме храна.
Ние създаваме преживявания, които искаш да споделиш.
Нашата историята
Всичко започва през 2018 година, когато Антония и Пламен – партньори в живота и в страстта към добрата храна – създават Padre. Място, което не просто сервира ястия, а събира хора около вкуса на нещо истинско.
Пламен – главният готвач и сърцето на кухнята – влага внимание във всеки детайл, докато Антония изгражда усещането за уют и гостоприемство, което превръща Padre в повече от ресторант.
В Padre не просто сервираме храна. Ние вярваме, че създаваме емоция, която искаш да споделиш.
Храната
Всеки продукт е внимателно подбран, всяко ястие се приготвя в кухнята на Padre, а разликата се усеща във всяка хапка.
Изчистени от претенции, но с характер. Без излишни усложнения, но с внимание към детайла. В Padre не броим звездите в менюто, а усмивките на масата.
Мястото
Padre е пространство, изпълнено с дух, характер и лично отношение. Интериорът носи топлина и хармоничност – мебели от масивно дърво, естествена зеленина, подходяща музика.
Всеки детайл е подбран с мисъл за уют и автентична атмосфера – онзи фин баланс между комфорт и елегантност, който не се натрапва, но оставя впечатление.
МЕНЮ

Салати
Шопска салата в кашкавалена кошничка
Розови домати, краставици, печена червена чушка, червен лук,
краве сирене, кашкавал, маслина „Каламата“, магданоз
300г 14.9 лева / 7.62€
Зелена салата с круши и локум
Зелена салата, червена салата, спанак, круши, локум, тиквени семки,
чипс от пармезан, дресинг с нар
300г 15.9 лева / 8.13 €
Спаначена салата
Спанак, розови домати конкасе, лимец, яйце, краве сирене,
дресинг
300г 15.9 лева / 8.13 €
Салата с аспержи, лимец и артишок
Спанак, аспержи, артишок, сирене фета, лимец, копър,
цитрусов дресинг
300г 15.9 лева / 8.13 €
Салата с портокали и сирене фета
Портокали, зелена салата, сирене фета, маслини „Каламата“, листа прясна мента, зехтин
200г 14.9 лева / 7.62 €
Салата „Розов грозд“
Белени розови домати, сушени смокини, чипс от пармезан, тиквени семки,
домашно босилково песто, сол от маслини
300г 16.9 лева / 8.64 €
Бобена салата с авокадо и киноа
Бял боб, авокадо, киноа, чери домати, дресинг с аншоа
300г 15.9 лева / 8.13 €
Предястия
Лучен дип с чипс от зеленчуци
и „Падринка“ - домашна пърленка с ароматен зехтин и шарена сол
200г 15.9 лева / 8.13 €
Домашен пилешки пастет с конфитюр от червен лук,
поднесен с кростини от хляб, приготвен в Padre
250г 15.9 лева / 8.13 €
Веган хумус с кайсии, поднесен с чипс от зеленчуци
и кростини от веган хляб, приготвен в Padrе
250г 16.9 лева / 8.64 €
Портокалови скариди с домашно песто
Тигрови скариди, портокалов сок, домашно босилково песто, мед
120г 18.9 лева / 9.66 €
Скариди в маслен сос и перно Рикар,
поднесени с кростини от хляб, приготвен в Padre
Тигрови скариди, бяло вино, краве масло, перно Рикар
150г 19.9 лева / 10.18 €
Панирани сиренца със сладко, приготвено в Padre
Панирани до златисто топени сиренца с корнфлейкс, домашно сладко
200г 13.9 лева / 7.11 €
Глазирани пилешки крилца по корейски,
поднесени със салата гома уакаме
10 броя сочни пилешки крилца, приготвени су вид, изпържени до златисто
и глазирани с корейски сос, приготвен от Padre
10бр. 20.9 лева / 10.69 €
Плато сирена за идеалното начало или завършек на всяка вечер
200г 29.9 лева / 15.29 €


Основни
Кюфтета от свинско мляно месо с тройно сготвени картофи
и едросмляна лютеница
450г 22.9 лева / 11.71 €
Крехки свински ребра, глазирани с барбекю сос “Padre”
и домашни пържени картофи
450г 27.9 лева / 14.27 €
Свински джолан с пепър сос и пюре от целина
Свински джолан, овкусен с букет от билки, бавно готвен на ниска температура, полят с пикантен пепър сос и поднесен пюре от целина
500г 24.9 лева / 12.73 €
Чили кон карне
Пъстра комбинация от 100% телешко мляно месо, печена чушка, червен боб,
царевица, доматен сос, заедно с хрупкав тортила чипс
400г 20.9 лева / 10.69 €
Роле от лаврак с тигрови скариди, ментово песто, пюре от цвекло,
заедно с чипс от цвекло
300г 28.9 лева / 14.78 €
Ми Горенг - традиционно индонезийско ястие
Натурални оризови нудъли с пилешко филе, сладък соев сос, яйце, праз лук,
червен лук
300г 20.9 лева / 10.69 €
Веган спаначени фалафели с таханов сос,
поднесени с микс от листни салати и сушени домати
350г 18.9 лева / 9.66 €
Прясна паста
Лингуини с пушена сьомга
Прясна паста лингуини, пушена сьомга, пълномаслена сметана,
розови домати конкасе, лук, чесън
300г 19.9 лева / 9.66 €
Фиоки с круши и сирене горгонзола
Прясна паста фиоки, пълнени с круши и сирене горгонзола,
сос от горгонзола и пълномаслена сметана, поръсени с пармезан
280г 19.9 лева / 9.66 €
Талиатели със спек и радичио
Прясна паста талиатели, италиански колбас спек, радичио, розови домати конкасе, пълномаслена сметана, пармезан, лук, чесън
280г 21.9 лева / 11.20 €
Лингуини със скариди и шафран
Прясна паста лингуини, цели скариди, шафран, розови домати конкасе, водка, пълномаслена сметана, биск от скариди, шалот
300г 28.9 лева / 14.78 €


Бургери
Класически телешки бургер с домашни пържени картофи
Бургер от телешко мляно месо в питка бриош, сос релиш Padre, зелена салата,
розов домат, кисели краставички, червен лук, сирене чедър
450г 20.9 лева / 10.69 €
Телешки бургер със синьо сирене и ябълка с тройно сготвени картофи
Бургер от телешко мляно месо в бриош, горчичен сос Padre, зелена салата, ябълка, кисели краставички, синьо сирене, конфитюр от червен лук –
450г 20.9 лева / 10.69 €
Сочен пилешки бургер и хрупкав картофен чипс с пушена паприка
Пилешка пържола бут, приготвена су вид и панирана, питка бриош,
мариновани краставички в азиатски стил, Padre сос с домашна майонеза и
сладък соев сос
400г 20.9 лева / 10.69 €
Рибен бургер с филе от треска, сос тартар и домашни пържени картофи
Хрупкаво филе от треска в питка бриош, салата айсберг, сос тартар Padre, поднесен с домашни пържени картофи и допълнително сос тартар
400г 26.9 лева / 13.75 €
Ризото
Ризото с пиле
Ориз „Арборио“, пилешко филе, пармезан, краве масло, бяло вино
300г 18.9 лева / 9.66 €
Ризото с крем от аспержи
Ориз "Арборио", крем от аспержи, аспержи, пармезан
300г 20.9 лева / 10.69 €
Ризото със спанак и манатарки
Ориз „Арборио“, спанак, манатарки, пармезан, краве масло
300г 18.9 лева / 9.66 €


Десерти
Лайм кейк
120г 9.9 лева / 6.60 €
Лава кексче
120г 12.9 лева / 6.60 €
Баски чийзкейк със сос солен карамел кейк
120г 12.9 лева / 6.60 €
Гарнитури
Пържени картофи в патешка мас
300г 7.9 лева / 4.04 €
Пържени картофи в патешка мас със сирене
350г 8.9 лева / 4.55 €
Картофи соте
250г 7.9 лева / 4.04 €
Задушен ориз
200г 7.9 лева / 4.04 €
Гриловани зеленчуци с домашно босилково песто
300г 11.9 лева / 6.08 €
Задушени зеленчуци
200г 8.9 лева / 4.55 €
